jeudi 18 juin 2015

Bonjour à tous, 

Me revoici aujourd'hui après une petite pause liée à mes examens! Un commentaire de Charlotte m'a fait penser que je ne vous avais jamais présenté ma recette de flan. Moins facile à réaliser qu'il n'y paraît, j'ai trouvé l'été dernier une recette hyper simple, et surtout réalisable à la maison avec des ingrédients que l'on a tous dans nos placards! De quoi faire son petit effet quand des invités arrivent à l'improviste!


Ingrédients: 
  • 3 oeufs
  • 80 g de farine
  • 150g de sucre (je mets plutôt 120g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 litre de lait
  • 1 pâte feuilletée 

La pâte feuilletée peut être achetée directement dans la commerce ou être faite maison! Par manque de temps (et en pleins vidage de placards pour mon déménagement), j'en ai pris une déjà prête! 


Recette: 
  1. Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé ensemble.
  2. Ajouter la farine progressivement, de façon à avoir un mélange homogène.
  3. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
  4. Mettre le lait à chauffer et en verser la moitié sur le mélange. Mélanger. 
  5. Puis mettre tout le reste du mélange dans la casserole, avec le reste du lait. Chauffer 3-4 minutes sans arrêter de remuer (il y aura des grumeaux qui se forment, c'est normal)
  6. Verser le contenu de la casserole sur la pâte. 
  7. Laisser refroidir une demi heure. 
  8. Cuire au four à 180° pendant 30 minutes. 

Facile non? A vous de jouer! 

Comme d'habitude, dites-moi si vous avez essayé, je serais ravie d'avoir vos retours!:)

A bientôt! 

(Recette inspirée de Marmiton, mais je ne trouve plus le lien! )
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4 commentaires :

  1. Hello Justine !

    Hihi je suis contente de t'avoir fait penser à nous donner ta recette de flan, surtout que j'adooooore ça ^^ Je ne manquerai pas de te prévenir lorsque j'aurai essayé de faire la recette ;) (et je crois que je prendrai une pâte feuilletée déjà faite parce que j'ai essayé d'en faire une moi-même une fois, et ça a été plus une catastrophe qu'autre chose...)

    Au fait, j'espère que tes examens se sont bien passés :)

    Bisous

    Shasha

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    1. Coucou Charlotte,

      Tu vois, tu m'inspires! ;) C'est vrai que la pâte feuilletée, c'est pas toujours évident, je comprends! J'avoue que par flemme, je remplace souvent par une pâte brisée! ^^

      Quant à mes examens, j'en saurai plus demain, j'ai mes résultats demain soir. Par contre, l'oral de lundi s'est bien passé et j'ai officiellement validé mon mémoire! Ça m'enlève une grosse épine du pied ça! ;)

      Bisous bisous!

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  2. OOOOOoooh Faudra que j'essaye de la faire ! Mon papy adore le Flan !
    Bon par contre je prendrais la pete feuilletée tout faite, c'est trop long à faire soit même oui je suis une flemmarde xD

    Bisous !!

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    1. Tu as bien raison, c'est galère à faire les pâtes feuilletées! J'en refais un demain d'ailleurs, j'espère qu'il sera plus coloré que celui-ci, je n'avais que mon mini four qui ne fait pas grill! Pas l'idéal pour colorer tout ça!

      Bisous bisous ma belle, et je suis ravie de te revoir par ici! :)

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